我曾提過在天母 Sogo 後面的巷子內有家包子店，賣的包子味道不錯，而且只要十元一個，因此生意不錯。不過去年十月一日起也漲價到十二元一個。我曾跟店員溝通過，提供他們我的意見。我覺得十二元一個包子，價位普通，市面上的競爭較少。但是他們也兼賣豆漿、米漿一杯 250 CC 賣十五元，我說你們的成本只有三元，這樣的價位偏高了，將來可能會有競爭對手。他們只是點點頭，表示聽到了。
如今半年後，對街不到 20 公尺也開了一家同樣的包子店，一個包子也賣十二元，照理是大家以同樣的基礎銷售包子，本來沒有問題。可是這家新開的店很聰明，馬上以豆漿、米漿每杯十二元賣，直攻原來包子店的弱點。今天去看兩家的銷售成績，新店客人已經在排隊，而舊店家沒人買了。因為客戶的心理認為，你的米漿、豆漿高 25%，因此你的包子雖然也是賣12元一個，但一定也是偏高的，因為你的成本應該較低才對。
我也想經營燒餅油條店，開店時我會以一杯豆漿十元 (250 CC)，十五元 (500 CC)，燒餅油條我會以一套 18 元，燒餅 12 元，油條 6 元開賣。當然還有別的蛋餅、蔥油餅、皮蛋瘦肉粥、水餃、漢堡可以賣。市面上的豆漿、燒餅油條店，竟然有一杯豆漿賣到 25 元，一套燒餅油條賣到 30 元，還有人會買。如果找到好店面，我會以這樣的價位來造福早起的人。因為我知道豆漿成本一杯 2 元，燒餅 3 元，油條 2 元，蛋餅 8 元 (市面賣25 元)、蔥油餅 5 元 (市面賣 15 元)，皮蛋瘦肉粥 12 元 (市面賣 45 元，還有賣到 70 元)，而且這些產品我在家都做給家人吃過，評語是比早餐店/小吃店的好吃。因為我做的比早餐店速成做法味道要香，口感更好。我不相信一般店鋪抱怨賣價不夠成本的謊言。只是消費者沒法選擇，因為沒有好心的老闆供應好吃價錢又合理的東西 (在這個不景氣的時刻)，但是應該會很快出現了。
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